Обязанности | - проверять чистоту кухонной посуды, наличие дезрастворов, температуру воды, заполнить журнал Здоровье . - убирает инвентарь и посуду; - убирает рабочее место. - доставка продуктов из кладовой в производственные цехи; - открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами; - погрузка на транспорт кухонной продукции для внешней сети; - доставка на мойку использованной кухонной посуды и чистой посуды в производственные цехи; - доставка освободившейся тары, фляг, бочек, мешков в кладовую; - мойка кухонной посуды, приборов, инвентаря; - приготовление моющих растворов; -обработка столов, оборудования, инвентаря, посуды, досок разделочных дезрастворами; - заготовка овощей на полуфабрикаты; - дополнительно кухонный работник может выполнять не сложные технологические процессы: варка овощей, макаронных изделий, круп, приготовление блинов, оладьей. |